材料：サトイモ1/2個、リブ1本、黒豆ソース大さじ2、ニンニクのみじん切り3片、生姜のみじん切り少々

豉汁蒸排骨オイスターソース、醤油、コーンスターチ、胡椒、塩、ピーナッツオイル、ネギ、お好みで

ステップ

1.1 ポークリブを洗い、ショウガ、ニンニク、ロブスターソース、オイスターソース、醤油、コショウ、コーンスターチ、塩、ピーナッツオイルを加える。

2.サトイモを適当な大きさに切り、塩漬けにして水気を切る。 熱したフライパンに油を入れ、タロイモをキツネ色になるまで炒めます。

3.3.底面にタロイモのスライスを置く。 マリネしたポークリブを上にのせます。 マリネしたジュースをお皿に注ぎます。 お湯をかけて火で蒸す。

4.蒸し焼きにして、青ネギを散らす。

健康飲品推薦里芋の栄養効果

タロイモは甘みがあり、弱毒性で胃腸に使用されます。 健胃、整腸、発汗、解毒、肝腎強壮、腫れや痛み、胃や脾臓、節を散らす、気を整える、痰や精を解消するなどの効果があります。

1.免疫力の向上

蒸排骨食譜体内の免疫機能を強化することができ、放射線治療の補助療法やがん手術後のリハビリテーションにも効果があります。

2.歯を清潔にし、虫歯を防ぐ

フッ素を多く含むタロイモには、歯をきれいにし、虫歯を防ぎ、歯を保護する効果があります。

3.デトックスとがん予防

サトイモには粘液質のタンパク質が含まれており、これが体内に吸収されることで免疫グロブリンが生成され、体の抵抗力が向上し、サトイモが体内のがんを解毒・抑制・消化することができます。

4.ビューティー＆ヘア

タロイモはアルカリ性食品で、体内に蓄積された酸性物質を中和し、体内の酸・アルカリバランスを調和させることで、美容や髪の毛の黒化効果を得ることができます。

5.体の調子を整え、生命力を高める

タロイモには粘液、サポニン、各種微量栄養素が豊富に含まれており、微量栄養素の欠乏による生理的異常を体の中で修正するとともに、食欲を増進させ、消化を助ける働きがあり、タロイモは「気」に良いとされているのです。

太郎の食事の禁忌事項

里芋はバナナと一緒に食べてはいけません。

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